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红酒不同于葡萄酒,虽然红酒属于葡萄酒但葡萄酒却并不属于红酒。
一、葡萄酒的分类
葡萄酒主要分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和葡萄酒,当然红酒就是红葡萄酒的简称。在含糖量上:主要分为静止葡萄酒以及起泡型葡萄酒(起泡酒),静止葡萄酒又分为干型、甜型、半干型和半甜型四个种类,所以首先你应该通过商标和含糖量判断你拿的是什么酒。
二、酿酒葡萄的种类
1.赤霞珠
作为红酒的酿酒葡萄,它可谓是实质名归了,除了便于种植好养活之外,产量及品质都非常适合酿造干红系列红酒,它酿造红酒大多是含有黑醋栗、黑李子等黑色浆果气息,口感更是受到了大众的青睐。
广泛和大面积的种植并没有让赤霞珠变得平庸,反而凭借自身的实力创造了一个又一个葡萄酒界的奇迹,为的82年拉菲就是用赤霞珠葡萄酿造的。
2.梅洛
作为第二大酿酒葡萄,至于存在在太多其神作,的就是帕图斯酒庄红葡萄酒,梅洛酿造的红酒往往充满着饱满柔顺的口感以及甜美无比的芬芳,让很多人为之沉醉,你喜欢邻家女孩吗?梅洛就是。
3.西拉
熟知酿酒葡萄的人一定知道它,如果没有它葡萄酒界定会少一抹靓丽的色彩。西拉酿造的葡萄酒酒香成熟洋溢,满满的香料气息充斥其中,标志性的丝丝甜味更是让人回味无穷。